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开发区中心幼儿园“三查两培一监督”打造放心食堂
[ 作者:开发区幼儿园 [陈敏]    转贴自:本站原创    点击数:775    更新时间:2019/11/6    审核:安全科 彭向晖 ]

    

民以食为天,食以安为先。为保障全体师幼的饮食安全健康,开发区幼儿园积极开设“三查两培一监督”举措活动。

  严格自查。幼儿园食品安全工作领导小组定期对食堂卫生、饭菜留样、食品经营许可证、食品原料来源渠道等进行全方位自查,严把食堂安全第一关。

  欢迎督查。中心园厨房由“厨房重地 闲人免进”转变为“明厨亮灶欢迎监督”,切实保障广大师幼舌尖上的安全。

  定期查体。食堂工作人员严格进行查体,查体不合格者严禁上岗,严防传染病的发生与预防。

  培训工人。对食堂责任人、操作人员每月开展食品安全知识培训、考核,做到每一道工序都有章可循,不断提升责任意识和安全意识。

  培养幼儿。每月开展多种形式的健康教育,帮助幼儿识别健康食品,培养良好饮食习惯。

  家长监督。利用家长开放日、家委会等邀请家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。家园携手共同打造安全放心食堂。



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